Wzbogacenie żywności kwasem foliowym

Stosowanie powyższych zaleceń wymaga odpowiedniej motywacji kobiet i konsekwencji w uzupełnianiu diety. Ponadto odpowiednia informacja może nie docierać do pewnych grup społeczeństwa, bądź uzyskiwać zrozumienie i aprobatę niezbędną w realizacji zaleceń. Dlatego w niektórych krajach rozważa się wzbogacenie w kwas foliowy niektórych produktów żywnościowych masowego spożycia. Bierze się w tym przypadku pod uwagę takie produkty jak pieczywo bądź mąkę. Realizacja tego rodzaju programu zapewniłaby objęcie zapobieganiem występowania WCN całej ludności i nie napotkałaby na trudności i ograniczenia związane z profilaktyką indywidualną.

Ponadto wzbogacenie żywności kwasem foliowym niesie za sobą dodatkowe potencjalne możliwości profilaktyczne. Istnieją bowiem naukowe przesłanki przemawiające za tym, że kwas foliowy może mieć znaczenie zapobiegawcze w występowaniu innych wad wrodzonych oraz w redukcji chorób układu krążenia i chorób nowotworowych.

Przygotowanie programu wzbogacenia kwasem foliowym niektórych produktów żywnościowych masowego spożycia wymaga jednak studiów nad spożyciem i zwyczajami żywieniowymi w celu zbilansowania podaży folianów, nad technologią wzbogacania żywności, jak również badań nad praktycznością i społeczną akceptację tego rodzaju masowej interwencji zapobiegawczej.

Stanowisko Zespołu Ekspertów w sprawie zapobiegania wadom wrodzonym cewy nerwowej u potomstwa poprzez stosowanie kwasu foliowego.